Coteaux du Layon "Beaulieu"

Loire, Coteaux du Layon

Coteaux du Layon
16€35

La robe jaune serin qui possède des nuances mordorées est lumineuse. Elle réfléchit toute la concentration des grains de chenin surmûris. Dans une grande pureté olfactive, le nez se livre avec la fraîcheur et la vivacité des fleurs (tilleul et citronnelle), puis des fruits blancs et jaunes compotés à dominante d'abricots et de pêches de vigne compotées, pour finir sur des notes d'épices douces (clou de girofle, cannelle...) La présence en bouche est une merveille d'équilibre. L'attaque très suave est à l'image des grains rôtis, et ce moelleux possède la fraîcheur nécessaire pour dynamiser la finale, et en faire un grand vin septentrional !

Le mot du vigneron :

"Grâce à son potentiel aromatique, ce vin est parfait pour une dégustation festive et gourmande et s'associera avec de nombreux mets."

Service en cours...
Ajouter au panier

Les autres vins du domaine

  • anjou gamay 9€60
    2020, Loire
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 1er cru chaume 19€40
    2016, Loire
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 11€80
    2018, Loire
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • savennières 25€00
    2018, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou  11€60
    2019, Loire
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 1er cru chaume 25€50
    2016, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou  - belle jeunesse 10€20
    2018, Loire
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou 9€70
    2018, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou  14€80
    2017, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • crémant de loire 11€10
    , Loire
    75cl, Pétillant
    Service en cours...
    Ajouter
Service en cours...
16€35
Ajouter au panier

Informations sur le vin

  • Année : 2014
  • Région : Loire
  • Appellation : Coteaux du Layon
  • Dégré alcoolique : 12.5%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Chenin 100%
  • Sol : Schiste gréseux

Dégustation

Quand ?

Température de service : Entre 7° et 8° Garde : A consommer entre 2018 et 2024

Comment ?

Ce vin idéal pour les apéritifs s'associe également avec des foies gras de canard, demi cuits ou poêlés, des salades de gésiers confits et des magrets de canards, des fromages persillés (bleu d'Auvergne, Fourme d'Ambert, Roquefort), des tartes tatin chaudes, des tartes aux abricots et à la pâte d'amande, tous les desserts aux fruits blancs ou aux végétaux acides.