Anjou rouge "Cuvée tradition"

Loire, Anjou

Anjou rouge
11€60

La robe rouge violine possède de délicats reflets bleutés dans ses plis… Le nez est très expressif, ouvert et charmeur, à dominante de fruits rouges (framboises, fraises) cuits légèrement caramélisés et une touche de fruits noirs (mures, myrtilles…) une touche florale de rose et d’iris donne de la fraîcheur, et une pointe réglisse de la suavité. La bouche est veloutée et suave avec une belle concentration fine et dense à la fois… Une caractéristique ligérienne alliant concentration et délicatesse, grâce à des tanins enveloppés et ronds et une très grande expression de fruits mûrs.

Le mot du vigneron :

"Un vin expressif qui saura éveiller vos papilles et accompagner vos repas entre amis."

Service en cours...
Ajouter au panier

Les autres vins du domaine

  • coteaux du layon 1er cru chaume 19€40
    2016, Loire
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou gamay 9€60
    2019, Loire
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 11€80
    2018, Loire
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • savennières 25€00
    2018, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 16€35
    2014, Loire
    75cl, Liquoreux
    Service en cours...
    Ajouter
  • coteaux du layon 1er cru chaume 25€50
    2016, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou  - belle jeunesse 10€20
    2018, Loire
    75cl, Rouge
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou 9€70
    2018, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • anjou  14€80
    2017, Loire
    75cl, Blanc
    Service en cours...
    Ajouter
  • crémant de loire 11€10
    , Loire
    75cl, Pétillant
    Service en cours...
    Ajouter
Service en cours...
11€60
Ajouter au panier

Informations sur le vin

  • Année : 2019
  • Région : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Dégré alcoolique : 13%%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Cabernet franc 100%
  • Sol : Schiste gréseux

Dégustation

Quand ?

Aération préalable d'une heure et à une température de 15 - 17°c. Vin parfait pour une consommation immédiate et sur les 10 année à venir.

Comment ?

Ce vin accompagnera délicatement:
De nombreuses charcuteries (Rillauds d’Anjou, rillettes, jambons fumés…).
Des poissons de rivières à chair dense avec sa sauce vin rouge réduite montée au beurre.
Du boudin noir froid ou poêlé, des grillades de porc.
Des tartares ou carpaccios de bœuf.
Des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier…).