Chardonnay
Loire, Vin de France
La très jolie robe jaune serin est fine ,délicate et brillante. Elle réfléchit la maturité du raisin et la technicité de filtration du vigneron. Le nez est très expressif à dominante de pêches , d'abricotes et de mirabelles. Ces arômes de fruits frais sont très légèrement excités par une pointe de fraîcheur citronnée et de fleurs entêtantes : acacia, chèvrefeuille et seringat. La bouche, est parfaitement équilibrée fine, régulière avec une grande délicatesse et une pointe de vivacité.
Le mot du vigneron :
"Un joli vin floral qui rappelle les beaux jours de printemps."
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Informations sur le vin
- Année : 2023
- Région : Loire
- Appellation : Vin de France
- Dégré alcoolique : 13.5%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : 100% Chardonnay
- Sol : argilo-schisteux
Dégustation
Servi à une température de 5-6°C, ce vin est parfait pour une consommation immédiate et est à boire dans les 2 ans.
Le mariage sera parfait avec:
- des saveurs iodées (langoustines, moules marinières...)
- des saveurs végétales (tarte aux poireaux)
- des saveurs fumées (saumon fumée, flétan...) ou des poissons blancs (turbo...)
