Anjou Gamay
Loire, Anjou
C'est avec beaucoup de délicatesse que la robe scintille dans le verre avec sa teinte rubis et ses reflets violines, signe d'une grande pureté et d'une belle fraîcheur. Dans le même esprit juvénile et gourmand, le nez libère une complexité fruitée et fleurie autour des arômes de fraises, de framboises, de cerises fraîches avant une touche de bonbons et de fleurs des champs très printanière! L'attaque en bouche est très souple, dans l'esprit de son cépage, aérienne et fluide...sans tanin avec juste une pointe de fraîcheur, la "marque" de nos vins ligériens
Le mot du vigneron :
"Vin rouge très fruité et frais, parfait pour un repas convivial entre amis."
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Informations sur le vin
- Année : 2021
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Dégré alcoolique : 12.5%%
- Format de bouteille : 75cl
- Cépage : Gamay 100%
- Sol : schiste gréseux
Dégustation
A servir entre 15° et 17°. A consommer dès maintenant et dans l'année afin de garder toute sa fraîcheur.
Comment ?- De nombreuses charcuteries (rillauds, andouille, rillettes, boudin noir servi froid...)
- Des viandes blanches grillées ou des grillades (andouillette, saucisses...)
- Des viandes de boeuf "mitonnées" (daube, pot au feu)
- Des viandes rouges fines et délicates (carpaccio ou tartare de boeuf...)
- Des fromages à pâte molle (reblochon, brie, camembert fermier...)
